Khi đi Thái lan du lịch chắc hẳn bạn sẽ rất ấn tượng với những chiếc bánh pancake vàng ruộm, thơm ngon rất phổ biến ở Thái. Nhưng khi về Việt Nam chiếc bánh pancake rất khó kiếm khiến bạn chỉ muốn sang Thái Lan ngay mà thưởng thức thôi. Không cần bạn phải vất vả lặn lội như vậy. Hôm nay “Tối nay ăn gì” sẽ hướng dẫn các bạn làm những chiếc bánh pancake cuộn xúc xích bò băm thơm ngon nhé!
Nguyên liệu cần để làm bánh pancake cuộn xúc xích bò băm cho 4 người ăn:
- 150 gram bột mì
- 10 gram bột nở
- 5 gram muối + 10 gram đường
- 300ml nước + 5ml mật ong
- 1 quả trứng
- 50 gram thịt bò băm
- 5 – 10 cây xúc xích
Cách làm bánh pancake cuộn xúc xích bò băm cho 4 người ăn:
1 Sơ chế Nguyên liệu gồm có:
- Trước tiên, bạn trộn thật đều các nguyên liệu khô lại với nhau: bột mì, bột nở, muối, đường.
- Tiếp đến là cho nước, mật ong và trứng vào trộn thật đều với hỗn hợp bột ở trên rồi để yên khoảng 10 phút.
- Với xúc xích, bạn nên rán sơ qua nhé.
Xào thịt bò băm với tỏi phi thơm cùng một chút muối và dầu hào.
2 Các bước thực hiện:
- Làm nóng chảo chống dính ở lửa vừa, phết 1 ít bơ quanh chảo rồi đổ 1 muỗng bột to vào. Bạn cần nhanh tay rót thêm một ít bột ở ngoài chiếc bánh như trong hình.
- Cho tiếp xúc xích và thịt vào giữa bánh.
- Lúc này, bạn chỉ cần cuộn bánh vào là bánh vừa kịp chín luôn đấy!
Thành phẩm:
Lưu ý khi làm bánh pancake cuộn xúc xích bò băm cho 4 người ăn:
Khi bạn không mua được xúc xích nhỏ thì bạn có thể chia nhỏ những chiếc xúc xích lớn ra rồi rán nhé.
Khi cuộn nhân bánh bạn Lưu ý phải làm nhanh tay để tránh bột bị khô, cháy dẫn đến khó cuộn bánh.
Bạn có thể thêm một vài lá xà lách, dưa chuột để món ăn thêm hấp dẫn nhé.
Chỉ vài bước giản đơn là bạn đã có những chiếc pancake cuộn xúc xích bò băm hấp dẫn rồi phải không nào. Còn chần chừ gì mà không vào bếp và làm ngay những chiếc pancake cuộn xúc xích bò băm thơm ngon hấp dẫn đãi gia đình, bạn bè.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
